• Durante los meses de septiembre a diciembre del 2025, 10 jóvenes del Centro Capullos recibieron clases en la Escuela de la Sociedad Mexicana de Parrilleros.

San Pedro Garza García, Nuevo León.-  Con el objetivo de crear proyectos de vida para futuros egresos de los adolescentes del Centro Capullos del DIF Nuevo León y en colaboración con la Sociedad Mexicana de Parrilleros, 10 adolescentes se graduaron de la Escuela Sociedad Mexicana de Parrilleros, donde tomaron clases de parrilleros y capacitación en el dominio de las técnicas gastronómicas, el conocimiento de cortes y el uso de equipos para asar carnes, vegetales y otros alimentos y lograr resultados de alta calidad y seguros, durante los meses de septiembre a diciembre.

Durante las sesiones de clase, la prioridad fue desarrollar en los alumnos habilidades para la selección de ingredientes, el control de la cocción, el manejo de la parrilla y el cumplimiento de buenas prácticas de higiene, permitiendo a los adolescentes destacar en la preparación de parrilladas tanto en entornos profesional como personales, convirtiendo estas habilidades en una oportunidad para ser factor de cambio positivo en la comunidad.

El evento fue en la Sociedad Mexicana de Parrilleros Capítulo San Pedro, en el municipio del mismo nombre, donde los jóvenes alumnos se encargaron de crear ellos mismo el menú que se brindó a los invitados, así como de cocinar, preparar y servir los alimentos.

Durante la ceremonia, los graduados agradecieron la oportunidad de recibir las herramientas necesarias para convertirse en maestras y maestros parrilleros, el apoyo y acompañamiento de sus maestros y tutores y la posibilidad de consolidar las bases para construir su futuro de manera autónoma.

La Fundación de la Sociedad Mexicana de Parrilleros es una organización que apoya causas sociales y medioambientales, con anterioridad DIF Nuevo León ha realizado diversas actividades de colaboración tales como campamentos de verano, posadas, concursos de baile, de grill y más.